Simply Cuisine

C'est le week-end, les enfants ont faim et vous ne savez pas quoi faire ?
Faites des nuggets, ils seront surement contents.

Pour faire une dizaine de nuggets, il faut :
• 2 blancs de poulet crus

• 6  pincées de sel

• 2 tranches de pain de mie

• 30 g de beurre fondu

• 1 oeuf battu

> Mixez le poulet mais laissez quelques morceaux. Formez des boulettes.
> Passer 2 tranches de pain de mis au grill pain puis mixez les pour faire de la chapelure.
> Trempez les boulettes dans le beurre fondu, dans l'oeuf puis dans la chapelure.
> Faites les dorer à la poêle avec du beurre.
> Enfourner dans un four préchauffé à 180°C (th 6) pour 10 à 15 minutes selon la taille de vos nuggets.

Et c'est prêt, A vous de jouer !

Miam ! Qui ne rêve pas de manger des cookies tout chaud sortant du four ?! Et bien moi si.
Voici donc une recette méga bonne qui est super facile à réaliser.

Il vous faut ( pour environ 4 personnes ):

• 85 g de beurre
• 1 œuf
• 85 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 150 g de farine
• 100 g de pépites de chocolat ( ça peut être du chocolat en tablette )
• 1 c. à café de levure chimique
• 1 c. à café de sel

Réalisation :

> Faire ramollir le beurre. Dans un saladier, mettre le beurre, le sucre, l'œuf entier, la vanille et mélanger.

> Ajouter petit à petit la farine mélangée à la levure, le sel et le chocolat.

> Beurrer une plaque allant au four et former des petits tas sur la plaque (environ le contenu d'une cuillère à soupe).
Pensez à bien espacez les cookies avant de les mettre dans le four afin qu'ils ne se collent pas entre eux.

Et voila, bonne dégustation !

Un gâteau super simple et ULTRA rapide

Ingrédients:
• 115g de chocolat noir
• 75g de farine
• 110g de beurre doux
• 3 oeufs
• 120g de sucre

Réalisation:

Faire fondre le chocolat et le beurre dans la casserole.

Mélanger avec les autres ingrédients

Mettre dans un plat au micro-ondes pendant 7mn

Brochettes tomate, mozzarella:

Ingrédients :
•1 barquette de tomates cerises
•1 boule de mozzarella 
•2 c. à soupe d'huile d'olive
• sel, poivre.

Réalisation :
Lavez les tomates. Couper la boule de mozza en petits dés.
Réunir tomates et mozza dans un saladier, ajouter l'huile, le sel, le poivre. Remuer délicatement.

A l'aide de piques en bois, embrocher les dés de mozzarella sur les tomates. A servir dans l'heure.

Feuilletés de saucisses

Ingrédients:
• Des saucisses( 10 pour un rouleau de pâte)
• un rouleau de pâte feuilletée
• 1 jaune d'œuf

Réalisation :
Découper la pâte feuilletée en bandes par rapport à la taille des saucisses.
Enrouler un morceau de pâte autour d'une saucisse, badigeonner de jaune d'œuf et couper en tranches pour avoir des rouleau d'environ deux centimètres de longueur.
Répéter l'opération avec le reste.
Les mettre sur une plaque laisser cuire 10 à 15 minutes thermostat 6 (180°).

Rillettes Thon Boursin

Ingrédients :
• 1 boite de thon
• De la crème fraiche épaisse
• Du fromage ail et fines herbes
• Des gressins

Réalisation :
Émiettez le thon dans un bol. Ajoutez suffisamment de fromage pour que ça ai du gout.
Mettez ensuite de la crème fraiche épaisse afin de liquéfier le tout.
Plantez les gressins dans les rillettes.

Une première "recette" qui n'en est pas vraiment une.
Ce sont en fait des pommes de terre avec des herbes de Provence.

Il faut pour cela :
• Des pommes de terre
• Des herbes de Provence
• De l'huile d'olive ( ou de l'huile de tournesol )
• Un petit peu de beurre
• Un peu de jus de citron

C'est tout simple, pour ma part j'ai d'abord cuit les pommes de terres à la vapeur mais vous pouvez très bien les mettre directement dans la poêle.
Faites chauffer un peu de beurre dans la poêle avec un filet d'huile d'olive.
Mettez vos pommes de terre, épluchées et coupée en morceaux, dans la poêle.
Ajoutez des herbes de Provence ainsi qu'un bon filet d'huile d'olive par dessus.
Mettez à feu doux et fermez le couvercle quelques minutes.
Ensuite, mettez un peu de jus de citron.
Rajoutez un petit peu d'huile d'olive et des herbes si vous le souhaitez
Salez, poivrez et mettez à feu vif pour que les pommes de terre dorent
Et voila c'est prêt, voici une bonne manière d'améliorer des pommes de terre.
*Vous pouvez aussi pourquoi pas, rajoutez des lardons et de l'ail *

BON APPÉTIT !